Slowcooking: 5 eenvoudige recepten voor beginners

Slowcooking: 5 eenvoudige recepten voor beginners

Mijn dochter kreeg een aantal weken terug een slowcooker cadeau. Een heel mooi ding alleen wist ze niet wat ze er mee kon gaan doen. Toevallig was ik bezig met recepten uitzoeken en kwam ik ook eenvoudige slowcooking recepten tegen, die zelfs niet ingewikkeld zouden zijn voor dochterlief. Slowcooking is een fantastische manier om smaakvolle en voedzame maaltijden te bereiden met minimale inspanning. Of je nu een drukke levensstijl hebt of gewoon van gemakkelijk koken houdt, deze 5 slowcooker recepten zijn perfect voor beginners:

1. Romige Kippenpasta

Ingrediënten:

– 500 gram kipfilet, in blokjes

– 2 kopjes broccoli, in kleine roosjes

– 1 rode paprika, in blokjes

– 2 kopjes ongekookte penne pasta

– 2 kopjes kippenbouillon

– 1 kopje room

– 1 theelepel paprikapoeder

– Zout en peper naar smaak

Stappen:

1. Leg de kip, broccoli, paprika en penne pasta in de slowcooker.

2. Giet de kippenbouillon erbij en voeg paprikapoeder, zout en peper toe.

3. Roer alles door en kook op laag voor 4 uur.

4. Voeg de room toe en laat nog eens 30 minuten koken.

2. Chili con Carne

Ingrediënten:

– 500 gram rundergehakt

– 1 ui, gehakt

– 2 blikjes kidneybonen, uitgelekt

– 1 blik maïs, uitgelekt

– 2 blikken tomatenblokjes

– 1 kopje runderbouillon

– 2 eetlepels chilipoeder

– 1 theelepel komijn

– Zout en peper naar smaak

Stappen:

1. Bak het gehakt met ui in een pan tot het bruin is en voeg het toe aan de slowcooker.

2. Voeg kidneybonen, maïs, tomatenblokjes, runderbouillon, chilipoeder, komijn, zout en peper toe.

3. Roer alles door en kook op laag voor 6-8 uur.

4. Serveer met rijst of tortillachips.

3. Aardappel-Knoflookpuree

Ingrediënten:

– 1 kg aardappelen, geschild en in blokjes

– 4 teentjes knoflook, fijngehakt

– 1 kopje melk

– 1/2 kopje boter

– Zout en peper naar smaak

– Verse peterselie (optioneel)

Stappen:

1. Doe de aardappelen en knoflook in de slowcooker.

2. Giet de melk erbij en voeg boter, zout en peper toe.

3. Kook op laag voor 4-6 uur tot de aardappelen zacht zijn.

4. Pureer de aardappelen en garneer met verse peterselie.

4. Zoete appelcompote

Ingrediënten:

– 6 appels, geschild, klokhuis verwijderd en in plakjes

– 1/2 kopje bruine suiker

– 1 theelepel kaneel

– 1/4 kopje water

– 1 eetlepel citroensap

Stappen:

1. Leg de appels in de slowcooker en voeg bruine suiker, kaneel, water en citroensap toe.

2. Roer alles door en kook op laag voor 2-3 uur.

3. Serveer warm als bijgerecht of op een dessert.

Bekijk ook eens dit origineel recept

5. Pulled Pork tacos

Ingrediënten:

– 1,5 kg varkensschouder

– 1 ui, in dunne plakjes

– 1 kopje kippenbouillon

– 1/4 kopje appelciderazijn

– 2 eetlepels bruine suiker

– 1 eetlepel gerookt paprikapoeder

– Zout en peper naar smaak

– Bloemtortilla’s en taco toppings naar keuze

Stappen:

1. Leg de varkensschouder en ui in de slowcooker.

2. Giet de kippenbouillon en appelciderazijn erbij en voeg suiker, paprikapoeder, zout en peper toe.

3. Kook op laag voor 8 uur en trek het vlees uit elkaar met twee vorken.

4. Vul de tortilla’s met het pulled pork en voeg je favoriete toppings toe.

Tips voor Slowcooking

Snijd gelijkmatig: Zorg ervoor dat de ingrediënten gelijkmatig gesneden zijn voor een gelijkmatige gaartijd.

Laat het gaan: Vermijd het constant openen van de slowcookerdeksel, dit kan de warmte verstoren en de kooktijd verlengen.

Kruiden experiment: Probeer met kruiden te spelen om smaken aan te passen aan jouw voorkeur.

Restjes creativiteit: Gebruik restjes van slowcooker maaltijden voor smakelijke wraps, salades of als vulling voor hartige taarten.

Met deze 5 eenvoudige slowcooker recepten voor beginners en handige tips maak je lekker eten zonder veel moeite. Probeer nieuwe smaken, pas de recepten aan zoals jij het lekker vindt, en ontdek hoe handig slowcooking kan zijn. Hrb jij nog geen fantastische slowcooker? Check dan eens deze slowcooker! Kook met plezier en geniet van heerlijke maaltijden!

Deel op Facebook

Deel het op X

Volg Leef&Groei

Bewaar voor later